東京・国分寺の地で農業を営む
国分寺中村農園。
都市農業ならではの、
暮らしのそばにある畑で
多品目の野菜を栽培しています。
農業でつながる人との縁。
地域に新鮮な食を届ける喜び。
自然環境にやさしい農法。
暮らしの近くにある農業は
まちに、環境に、そして
人によりそう農業を大切にしています。
援農ボランティアや飲食店さんとの仕入れの一部を〝地域通貨ぶんじ〟にてお支払いしています。
ぶんじをきっかけに、さまざまな方との出会いができ、地域と農業の新たな関わりが生まれています。
また、イチゴやブラックベリーなどのＢ品を使用し、ジャムやピクルス、アイスクリーム等を、パートナーであるともしび工房、ゆずりは等、地元の施設や飲食店さんとのつながりでの製品化しています。
おいしさにこだわった土づくりをしています。また、野菜にとって天敵である虫を防ぐため、光の力を用いた最新技術を積極的に取り入れた減農薬の栽培を行い、環境にやさしく、おいしい野菜づくりをしています。
江戸東京野菜の東京ウドとイチゴやトマトを中心に、季節毎に様々な種類の野菜や果樹を年間30品目程度育てています。
